Chi sono
Sviluppo strategie di wine sales e gestisco ecosistemi digitali per il mondo dell'ospitalità. Coordino e-commerce e social media con un approccio orientato ai risultati. Sono founder di One of One Experience, un format di private dining con wine pairing su misura, dove visione strategica e cultura del vino diventano esperienza.
Aiuto cantine, ristoranti e brand dell'ospitalità a trasformare il vino in uno strumento strategico di crescita. Progetto ecosistemi digitali e commerciali che uniscono vendita, storytelling e posizionamento territoriale.
Parallelamente ho fondato One of One Experience: un format di private dining con abbinamento vini su misura, dove applico sul campo la mia visione di valorizzazione del territorio e dimostro come esperienza, racconto e strategia possano generare valore concreto.
About — English summary
Giosuè Fazzi is an AIS Certified Sommelier and Wine Strategy Specialist based in Italy. He is the founder of One of One Experience, a tailored private dining format pairing wines with curated culinary experiences in villas and holiday homes. He helps wineries, restaurants and hospitality brands turn wine into a strategic growth lever, combining oenological expertise with digital marketing, Shopify e-commerce and performance advertising.
Esperienza professionale
Founder — One of One Experience
02/2026 – Presente · Italia
- Fondatore e responsabile di One of One Experience: format di private dining in ville e case vacanza con abbinamento vini su misura e storytelling territoriale.
- Progettazione dell'esperienza end-to-end: concept, percorsi (Land/Coast/Garden), pricing, logistica, customer journey e standard di servizio.
- Sviluppo dell'identità di brand, struttura del sito, posizionamento dell'offerta, copy strategico e gestione completa dei canali social.
- Costruzione di partnership con ville, chef e produttori selezionati che rappresentano l'eccellenza territoriale.
- Sviluppo dell'infrastruttura digitale: sito ufficiale, dashboard analytics, portfolio personale, realizzati con Vibe Coding su Lovable.dev.
Wine Sales & Social Media Manager — Osteria da Pasquale
07/2025 – 01/2026 · Italia
- Governance dell'ecosistema digitale Shopify + social: strategia canali, linee guida editoriali, produzione contenuti inclusi Reels.
- E-commerce Shopify e gestione CRM alto valore: catalogo, SEO, segmentazione VIP e automazioni.
- Ideazione e organizzazione di eventi vinicoli di prestigio con partnership produttori.
- Sviluppo di Wine List orientata alla conversione con politica prezzi e cross/upselling.
Marketing Intern — ANTEPRIMA ADV
03/2025 – 07/2025 · Italia
- Supporto performance campagne Google Ads/Meta Ads e analisi GA4.
- Ideazione e produzione creative da brief con strumenti AI.
- Coordinamento team media/creative e reportistica KPI.
Wine Tour & Tasting Guide — Tenuta Adamo
2023 – 2024 · Italia
- Conduzione tour e degustazioni multilingue: vitigni, terroir, vinificazione, educazione sensoriale e abbinamenti.
- Accoglienza ospiti e gestione gruppi visitatori.
- Supporto attività promozionali e storytelling aziendale.
Event Assistant — Event Service Srl
02/2023 – 06/2023 · Italia
- Supporto organizzativo eventi: logistica, allestimenti, relazioni fornitori e ospiti.
Front Office Receptionist — Il Borro Relais & Châteaux
2021 · Toscana, Italia
- Accoglienza hospitality di alto livello, gestione prenotazioni, customer care multilingue.
Formazione & Certificazioni
- Master in Marketing Management — Università di Pisa (2023-2024)
- Laurea in Mediazione Linguistica — SSML Pisa (2019-2022)
- Sommelier Professionale AIS — Associazione Italiana Sommelier (2025)
- Certificate of Proficiency in English C2 — Cambridge Assessment (2024)
Competenze
Digital Marketing
- Strategia Social & Content
- Performance Advertising (Meta & Google Ads)
- Ottimizzazione delle conversioni
- SEO & crescita organica
E-commerce & Growth Systems
- Architettura e ottimizzazione Shopify
- Customer Journey & Retention
- Email marketing e automazioni
- Analisi dati & KPI
Wine Strategy & Expertise
- Degustazione professionale (Sommelier AIS)
- Progettazione abbinamenti cibo-vino
- Sviluppo strategico wine list
- Eventi vino di alto livello & storytelling
Lingue
- Italiano (madrelingua)
- Inglese (C2 — Proficiency)
- Francese (intermedio)
- Spagnolo (intermedio)